Resepi Hari Ini....

Assalamualaikum..

Di bulan Ramadhan ni mesti ramai yang da terfikir nak buat biskut apa untuk raya kali ini kan? 

Ibu-ibu dan kakak-kakak diluar sana mesti tercari-cari resepi biskut yang mudah dan senang dibuat kan?

mungkin ada diantara kita yang lebih suka membeli biskut diluar dan mungkin ada juga yang lebih gemar buat sendiri terutamanya ibu-ibu dan kakak-kakak suri rumah kita. 

My mom pun lebih suka buat biskut sendiri, dan setiap tahun saya dan adik-beradik akan bantu mummy untuk buat biskut...

tahun ni tak tahu nak buat biskut apa,

tapi tetiba teringat pula resepi biskut yang pernah saya pelajari...

Oleh itu... Ramadhan kali ini saya nak kongsikan beberapa resepi biskut yang pernah saya pelajari suatu ketika dahulu... 

Biskut ni sememangnya mudah dan senang dibuat....

InshaAllah jika dibuat dengan hati yang ikhlas pasti biskut yang dibuat akan menjadi sedap... : )

Biskut Red Eye Susan

Bahan-bahan:

260 g         tepung gandum*

1/2  tsp      baking powder *

secubit       garam *

250 gm      butter

125 gm      gula castor

1 tsp          esen vanilla

1 biji          kuning telur

HIASAN :

1 biji putih telur, & jem strawberry secukupnya.........

Cara-cara  

1.  Ayak  bahan-bahan  yang  bertanda * & ketepikan.

2.  Pukul butter & gula hingga sebati.

3.  Masukkan kuning telur & terus kacau.

4.  Masukkan esen vanilla & terus kacau.

5.  Kaup balikkan adunan tepung kedlm butter & uli sedikit sehingga menjadi  

     doh yg lembut.

6.  Sukat adunan sebanyak 1 sudu kecil & bulat-bulatkan(utk bentuk yg sama).

7.  Celup permukaan ats biskut dlm putih telur & celup dlm almond nibs.

8.  Susun biskut dalam dulang  & buatkan lubang tengah & paipkan jem kedalam

      lubang (guna jari @ hujung senduk  kayu buat lubang ditengah2 biskut)

10. Bakar suhu oven 170-180c selama 20-30 minit @ sehingga masak ikut suhu  oven masing- masing.

~Selamat Mencuba =) ~